ESPECIAL CONFEITARIA: Falso pão de ló

Ingredientes:

6 ovos

2 xícaras de açúcar

1 xícara de água

2 xícaras de farinha

2 colheres de chá de fermento

Preparo:

Bata as claras em neve. Reserve.

Bata as gemas com a água até obter um creme esbranquiçado e fofo;

Junte as claras às gemas batidas, delicadamente ( com a colher de pau);

Junte a farinha, mexendo de baixo para cima e por último adicione o fermento.

Leve para assar no forno moderado até que , espetando o palito, este saia limpo ( cerca de 25 minutos).